Jambon de porc d’origine espagnole, cette charcuterie est très appréciée aussi bien par les enfants que par les adultes pour sa délicieuse saveur. Il est préférable de l’ajouter à votre plateau pour faire de nombreux heureux. Faite à base de viande de bœuf, elle se trouve aussi sur la liste des meilleures charcuteries pour la santé.

En Suisse et plus particulièrement en Valais, on la mange en été, dehors dans le jardin. Et on utilise un véritable appareil à raclette, celui où l’on met à chauffer la moitié du fromage du Valais ou de la Suisse Centrale. Optez pour des pommes de terre à chair ferme comme notamment les pommes de terre Charlotte, Bintje, Roseval, Pompadour, Franceline, ou encore les petites Rattes qui sont excellentes. Pour 8 personnes, il faut compter 1,5 à 2 kg de fromage, 1,2 kg de charcuterie, et 25 à 30 pommes de terre (environ 2,5 à 3 kg). Pour 6 personnes, il faut compter 1 à 1,5 kg de fromage, 900 g de charcuterie, et 18 à 25 pommes de terre.

Quels Sont Les Secrets Dune Raclette Réussie ?

Nous l’avons d’ailleurs essayé avec notreSablé de Wissant, le résultat est étonnant, le fromage fond rapidement et le goût est au rendez-vous. Fonte, inox, bois, bambou, verre ou pierre… L’appareil à raclette peut être composé de nombreux matériaux. De ce fait, chaque appareil présente une esthétique différente. Il existe des appareils à raclette aux bords arrondis, plutôt ronds ou totalement rectangulaires.

Saucisson d’origine italienne, il vient plus exactement de la ville de Bologne. Cette spécialité fait partie des charcuteries les plus consommées dans le monde, car elle s’adapte facilement aux différentes recettes. Elle se compose de nombreux éléments nutritifs bons pour la santé.

Le Jambon Cru Speck 2 400 Kilos

Pour les pommes de terre ce sera entre 350 et 400 g par convive. Enfin, proposez des légumes de saison à volonté ! Chou-fleur, champignons ou encore asperges apporteront un twist healthy et savoureux à toutes vos raclettes.

Enfin, vous avez réuni une belle équipe de gourmands ? La quantité de fromage nécessaire pour 12 personnes est à choisir entre 2,4Kg et 3,6Kg en fonction des appétits moyens. Soit 3kg de fromage pour être dans la médiane ! On ajoutera environ 1,2Kg de charcuterie, et 4,8Kg de pommes de terre. Tefal, Cosylife, Thomson, High One, King D’Home… Nombreuses sont les marques spécialistes de l’appareil à raclette. Cette plaque chauffante electrique polyvalente peut accueillir jusqu’a six personnes.

Tout Ce Qu’il Faut Savoir

Pour les condiments on utilise des pickles en tout genre notamment de carotte et des câpres de capucines que je fais maison avec les capucines du jardin. Coupez le fromage en lamelles (150 à 200 g par personne environ) et disposez-les dans de petits poêlons individuels. Je créé un compte pour recevoir mes newsletters et gérer mes données personnelles. Faire uneraclette originalec’est par exemple prendre un fromage de chèvre, de brebis ou de vache déjà tranché et avec un format simple et une forme parfaite pour se nicher dans votre poêlon à raclette. Avec sa croûte naturelle, que vous pourrez enlever ou consommer, vous retrouverez toutes les saveurs dufromage basque et sa puissance.

La boite de pâté pur porc Commenges est composée de foie de porc, de gras, de sel et de poivre. Elle vous accompagnera dans tous vos pique-niques et autres repas sur le pouce ! Le pâté pur porc que nous proposons est façonné à partir de foie de porc, de gras, de sel et de poivre. Ce sont des ingrédients simples qui composent ce produit car chez Commenges nous souhaitons perpétuer la tradition charcutière de nos montagnes d’Ariège.

À vous de faire votre choix en fonction de vos goûts. Vous hésitez devant tous les appareils à raclette disponibles en magasin et en ligne ? Grâce à notre guide d’achat complet, trouver l’appareil idéal pour réaliser vos recettes de raclette deviendra un véritable jeu d’enfant. Passons en revue les principaux critères à prendre en considération pour choisir un appareil à raclette adapté à vos besoins.