Préchauffez votre pierre à pizza à 500℉ pour un chauffage uniforme. Au lieu de cela, nous allons regarder les modèles en céramique et en acier, qui sont au centre de notre liste. Peut être utilisé aussi bien comme déflecteur que comme pierre à pizza. Cette liste des meilleures mandolines japonaises et des meilleures mandolines de cuisine inclut d’autres articles indispensables pour la cuisine, découvrez-les.

Mieux encore, vous pouvez télécharger un livre électronique gratuit lorsque vous achetez cette pierre. Alors que le meilleur grille-pain four était suffisant pour les pizzas surgelées, cette pierre à pizza changera définitivement la donne en matière de pizza dans votre foyer. Ce que nous aimons dans cette option, c’est que c’est un ensemble de trois pièces. C’est la pierre à pizza de notre guide qui est en matière minérale cordiérite naturelle et extrêmement thermorésistante chaleur homogène pour une cuisson efficace comme dans un four à pierre.. Matériau naturel réfractaire non pollué et très poreux pour la bonne absorption des liquides.

Guide D’achat

Attention, la pierre conduit très bien la chaleur, il est donc important d’utiliser des gants pour éviter toutes brûlures. Au niveau de l’entretien, nous recommandons de la nettoyer avec un chiffon humidifié à l’eau tiède et une spatule. Evitez de laisser tremper dans l’eau et n’utilisez pas de lave-vaisselle pour ne pas détériorer la pierre. Elle ne doit être lavée qu’à l’eau claire à la main car la pierre est susceptible d’absorber le savon qui s’infiltrera ensuite dans vos pizzas.

Dans le four FROID, placez la pierre à pizza sur une grille au centre. Et laissez la pierre dans le four pendant 30 minutes pour qu’elle soit chaude. Une fois le four éteint, faites passer la pizza directement sur la pierre chaude pour une cuisson optimale de la pizza. Veillez à ne pas la sortir du four directement, en fonction de l’épaisseur de la pierre. Il ne vous fatiguera pas pendant l’entraînement, c’est un plaisir à traiter.

La Pierre À Pizza Peut

Bien que cette histoire soit convaincante, elle n’est pas exacte. Il y a des enregistrements de pizzas similaires fabriquées en 1866. Dans le livre de Francesco DeBouchard « Coutumes et traditions de Naples », il mentionne la pizza populaire du milieu des années 1800, qui se composait de tomates, fromage, basilic et mozzarella fraîche. Bien que la pizza du chef Esposito’s ne soit pas la vraie première Margherita, il est certainement responsable du nom et en fait l’une des recettes de pizza les plus populaires et durables.

Ce critère est d’autant plus important qu’il est responsable de la cuisson de votre pizza. Plus la pierre sera fine, plus elle sera rapide à répartir la chaleur. Ce qui peut être un plus dans la mesure où elle vous fait gagner beaucoup de temps.

Vous avez envie que vos pizzas faites à la maison aient le même goût que celles que vous dégustez dans des restaurants italiens traditionnels ? Pour cela il faut que vous vous équipiez comme un vrai pizzaiolo. Le premier ustensile que vous devez acheter pour cela est la pierre à pizza. Très facile à utiliser, cet article permet de donner à vos pizzas des arômes dignes de celles cuites directement sur la pierre d’un four à bois.

Cette pierre à pizza est parfaite pour les personnes qui souhaitent réaliser une pizza, mais aussi des baguettes de gain, des flambées, des guiches, et même des gâteaux. Elle dispose d’une surface de 35 cm de diamètre, ce qui en fait un produit ultra-polyvalent. Vous pouvez l’utiliser autant sur un feu de bois, que sur un barbecue à charbon ou à gaz.

C’est tellement efficace et fiable que vous trouverez bientôt des excuses pour avoir une soirée pizza tous les soirs de la semaine, non pas qu’il n’y ait rien de mal à cela. En effet, la pierre de cuisson se glisse tout simplement dans le foyer. Le prix est aussi très avantageux puisque les pierres à pizza sont proposées à des prix très abordables.