Le terme moule à génoise est générique, mais plus souvent utilisé pour désigner un moule rond. Lorsqu’il s’agit d’un moule rectangulaire (ou plus rarement carré), on parle de boîte à génoise ou de plat à génoise. Si vous avez des caissettes à cupcakes, il vous suffira de les renforcer en les empilant par deux avant de les disposer sur une plaque à pâtisserie. Si vous n’avez pas de boîtes, vous pouvez créer les vôtres à l’aide de carrés de papier sulfurisé et d’une tasse. Vous pouvez choisir entre la livraison et le retrait dans l’une de nos boutiques.

Réalisez vos gâteaux avec le cercle à pâtisserie rond réglable de Patisse. Le cadre est réglable en diamètre de 13 cm jusqu’à 31 cm. Après avoir mélangé les ingrédients et confectionné votre pâte, vous pouvez la renverser directement dans le moule si celui-ci est déjà monté. Dans le cas où il est préalablement démonté, il vous suffira d’ouvrir la charnière, de positionner le fond amovible et de le verrouiller en refermant le tout. En fonction de vos envies, du nombre de personnes à régaler ou de l’occasion, il faudra que le gâteau soit plus ou moins grand.

Moule À Cake À Charnière Avec Fond Amovible L30

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Ce moule passe au four, au congélateur et au réfrigérateur. Quant aux moules à gâteaux rectangulaires, l’idéal serait de privilégier la longueur. Ainsi, un modèle de 18 cm de long peut facilement satisfaire environ 8 personnes. Quant aux moules de plus de 26 cm de long, ils conviennent à une dizaine de mangeurs de gâteaux. Les moules à charnière sont très pratiques pour faire des gâteaux, tartes, cheesecakes, etc., car il n’est pas nécessaire de les retourner pour les démouler.

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Confectionnez un grand cupcake 3D à partager entre amis. Les parties supérieure et inférieure sont cuites séparément, puis collées ensemble avec du glaçage. Ce moule coulé d’une pièce et sculpté dans le détail comporte un revêtement anti-adhérent de première qualité facilitant le démoulage et le nettoyage. Pour finir, on peut dire que cet ustensile de cuisson en silicone rouge et blanc n’est pas seulement esthétique, il est également très pratique. De plus, avec ses 23 cm de diamètre, il assez grand pour un gâteau qui régalera toute la famille ou un groupe d’amis. Le moule à charnière pour gâteau est maniable et simple d’utilisation.Black metallic.

Offre « économie sur les lots » valable uniquement sur les produits comportant le pictogramme « Moins cher par lot ». Placer le moule sur une plaque à pâtisserie ou une grille avant d’y verser la pâte pour faciliter le transport. Ne remplissez pas complètement la forme et secouez-la légèrement pour que la pâte se répartisse dans chaque coin. Il vous suffit de choisir le diamètre souhaité en modulant le moule à l’aide des poignées, et le tour est joué ! Pensez à la graisser ou à mettre du papier sulfurisé dessus avant de verser la pâte.

Moule À Manqué Haut 18 Cm

Pour réaliser ce plaisir de gourmandise crémeux avec sa petite touche de vanille optez dès maintenant pour un moule charnière de 24 cm afin que votre flan soit bien épais. Pour les gourmands, pensez à rajouter des cerises et du sucre glace sur le dessus pour un flan pâtissier réussi comme vous trouverez chez votre boulanger ou pâtissier préféré. Le plus difficile quand on retrouve devant plusieurs produits de la même catégorie, c’est le fait de ne pas savoir sur quels critères se baser pour faire le bon choix. Ce guide vous aidera à identifier facilement le moule à charnières qui saura répondre parfaitement à toutes vos petites ou grandes envies de pâtisseries. Pour comprendre le choix de la silicone, il faut avant tout se souvenir qu’il s’agit d’une matière qui a toujours été reconnue comme très souple.

Pour le moule vous pouvez utiliser un moule rond de 16 cm de diamètre ou un moule carré de 14 cm par 14 cm. Créez de superbes gâteaux multicouches avec ce kit Wilton. Vous pouvez facilement créer un gâteau à quatre couches de différentes nuances de couleurs et bien plus encore…

Et même quand il s’agit de proposer un ustensile destiné à cuire des pâtisseries dans un four hyper chaud, le fabricant espagnol ne déroge pas à cette règle. Il est vrai qu’on n’a pas l’habitude de voir des moules à gâteau dans ce matériau, mais ce modèle en particulier semble tenir toutes ses promesses. Anniversaire, mariage ou baptême, chacun de vos évènements pourra être agrémenté d’un superbe gâteau grâce à un moule adapté. Le Kaiser Inspiration est doté d’une charnière qui permet au cuisinier de démouler sa préparation le plus facilement du monde. Il s’agit d’un moule rond de 14 cm de haut contre 20 cm de diamètres qui permet de confection aussi bien de petits desserts que de grands gâteaux.

Nous utilisons donc des moules de 18 ou 20 cm de diamètre. Vous pouvez prendre celles de 7 cm de profondeur et cuire en 2 fois ou celles de 10 cm de profondeur et cuire en 1 passage. Utilisez un clou affleurant pour cuire uniformément.