La chaleur est rapide et homogène sur toute la surface de votre ustensile, ce qui permet aussi bien de laisser mijoter que de de saisir vos aliments. Tous les articles de ce site internet d’informations sont soit de stock, soit disponibles sur commande. Le prix indiqué sur les produits exposés sur le site ainsi que leurs caractéristiques ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les prix et textes de ce site internet sont sous réserve de toutes fautes, photos non contractuelles. Cotisation de recyclage «Récupel» ou «Ecotrel» comprise dans nos prix affichés. Ce petitréchaud induction professionnel permet de cuisiner plus rapidement, plus efficacement et avec plus de précision.

Pour chauffer à puissance plus faible, une table à induction alterne des phases de fonctionnement et des phases de pause. Ce fonctionnement périodique est similaire à celui utilisé par les fours à micro-ondes, dès lors que l’on ne chauffe pas à puissance maximale. Certains modèles s’arrêtent automatiquement (ou réduisent leur puissance) après un certain temps sans intervention de l’utilisateur. Cette durée peut être variable en fonction de la puissance utilisée.

Plaque De Cuisson Induction Brandt Bpi 6362 B

L’arrivée de tables à induction à zones modulables a entraîné l’apparition d’écrans tactiles. Ils se vantent d’offrir un plus grand nombre de fonctions et une utilisation plus aisée. À voir en pratique, les différents écrans sensitifs n’offrant pas la même qualité d’usage. Les plaques à induction les plus généreuses peuvent compter jusqu’à 5 zones de cuisson, ce qui n’est pas sans poser quelques contraintes d’encastrement et de raccordement électrique. De plus en plus de plaques à induction sont proposées en version extra-large. Ces modèles possèdent des dimensions d’encastrement spécifiques.

À l’image des autres produits de la marque, la plaque a obtenu les certifications Européennes ETL, CE et RoHS. Vous n’avez donc pas de souci à vous faire en ce qui concerne sa fiabilité et sa qualité de fabrication. Vous identifierez par exemple facilement le bouton marche/arrêt qui permet d’allumer l’appareil ou de le mettre en mode veille sans le débrancher. Les touches + et – quant à elles vous permettront d’augmenter ou diminuer la puissance de chauffe et la température de cuisson sur 10 niveaux d’intensité.

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Certains modèles proposeront par exemple 2 petits foyers et 2 grands, tandis que d’autres présenteront 4 foyers de taille croissante. Si vous ne disposez pas de ce type de matériel de cuisson, c’est peut-être le moment d’en acheter. La grande majorité des plaques à induction portable sont dotées d’un certain nombre de fonctionnalités visant à garantir la sécurité lors de l’utilisation.

Ces petits défauts sont compensés par un avantage de taille, à savoir un prix bien plus accessible que pour une plaque vitrocéramique. Il y a les plaques qui fonctionnent au gaz, celles qui fonctionnent à l’électricité et les modèles mixtes qui couplent différents types de foyers. Équipées de foyers de diamètres différents et de puissances variables, on peut y réaliser différentes préparations avec des poêles larges, des casseroles moyennes ou de petits récipients.

Brandt Ti1801p Table Induction Posable

Sur une table à induction, seuls certains types d’ustensiles peuvent capter l’énergie électromagnétique dégagée par l’inducteur et la transformer en chaleur. Ces ustensiles doivent comporter un fond ferromagnétique (fonte, acier émaillé…). Pour savoir si vos poêles, cocottes et casseroles sont compatibles avec l’induction, vérifiez la présence du symbole « induction ». Le plus souvent, il est directement sérigraphié sous le fond de l’ustensile.

Les plaques à induction sont également complexes à installer si l’on n’est pas un adepte du bricolage et assez coûteuses . Certains modèles de plaques à induction indiquent une puissance totale de Watts. Cela correspond à lapuissance totale de tous les foyers lorsque ces derniers sont utilisés simultanément et à puissance maximale.

Un système de ventilation permet d’évacuer la chaleur émise par l’appareil. Ainsi, il est possible de ranger la plaque rapidement après utilisation dans un placard sans craindre quoi que ce soit. ULa puissance est souvent un point décisif à l’achat d’une plaque. Pour un feu unique, l’appareil doit être en mesure de chauffer à environ 2000 W.