La pierre à aiguiser présente le très gros avantage de permettre d’aiguiser même les couteaux japonais. Elle est vendue avec un socle, rectangulaire, comme elle, qui lui permet de rester sur la table ou le plan de travail, sans bouger. Pour utiliser un aiguiseur à couteaux manuel, rien de plus simple.

Elle fait partie de la gamme de produits de la marque Dick. Cette machine est l’idéale pour tous les professionnels actifs dans le secteur de la restauration. Ses dimensions sont de 23 cm de hauteur, 16 cm de largeur, 16 cm de profondeur. Avec cet outil vous obtiendrez un affûtage de qualité tout en préservant la lame de vos couteaux. Vous pourrez également remarquer que cette affûteuse électrique est très facile d’utilisation.

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Nous ne recommandons strictement pas l’usage des couteaux en céramique pour des raisons de sécurité ! Pour les lames asymétriques (tranchant d’un seul côté), il faut passer plusieurs fois la partie biseautée sur la pierre avec un angle de 45°. Finissez votre affûtage en passant le côté non biseauté quasiment à plat sur la pierre. Pour les lames symétriques (tranchant des deux côtés) passez le fil (l’arête) de la lame sur la pierre avec un angle de 15°. Comme pour l’affûtage au fusil, il faut commencer pa la base et finir à la pointe. Il est impératif de rester dans le même angle en passant alternativement chaque côté de votre lame.

Le couteau maintient sa dureté et le tranchant dure plus longtemps. Qui vous ferra gagner beaucoup de temps et redonnera « une jeunesse » à vos couteaux très abîmés. Une fois l’affûtage terminé, passer le couteau sous l’eau et séchez le à l’aide d’un torchon. Notre équipe éditoriale compare tous les produits de manière indépendante.

Meilleure Affûteuse À Eau

Elle convient parfaitement à une fréquence de coupe élevée et à tout secteur d’activité. La machine à affûter à meule diamantée permet d’affûter les couteaux à découper ayant une lame d’une largeur comprise entre 14 et 60 mm et une épaisseur maximale de 3,5 mm. Vous cherchez une affûteuse à eau qui fonctionne non seulement sur les couteaux de cuisine, mais aussi sur les outils de jardin encombrants ? Vous aimerez peut-être le système d’affûtage SCHEPPACH TIGER 3000VS. Il s’agit plutôt d’un outil de qualité industrielle et polyvalent pour différents angles de lame.

Nous proposons des liens vers des boutiques en ligne et des partenaires sélectionnés. De haute qualité et de bonne construction, Einhell affiche un prix intéressant. Ses fonctionnalités font d’elle un bon dispositif pour les petits budgets. Fonctionnelle et précise, T-Mech allie la perfection au prix abordable. Nous vous conseillons de poser la question à votre vendeur pour connaître la disponibilité du produit. Délai moyen d’expédition constaté chez ce vendeur sur ce type de produit.

Produits Ou Accessoires Associés Pouvant Vous Intéresser

Préparer des plats avec de bons produits est une des grandes joies de l’existence. Partager ensuite ce repas avec des gens que l’on aime, cela fait partie intégrante de la culture française. Différentes émissions de télévision, mais aussi des scandales alimentaires ont contribué à cet engouement. Les français veulent renouer avec les produits frais et de saison, manger moins gras et retrouver le plaisir du goût.