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Les Ustensiles De Cuisine Indispensables Pour Débutants, Initiés & Pros

Je préfère unfouet en acier inoxydable avec un manche large pour une bonne tenue. Une petite pour vos sauces et une moyenne pour vos préparations. La râpe est également fondamentale que ce soit pour le gruyère, les légumes ou les agrumes. Elle permet de couper de manière très fine certains aliments et elle est parfaite pour réduire les racines comme le gingembre en poudre. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations.

On commence avec le couteau d’office, c’est un petit couteau avec une lame courte et épaisse qui vous rendra service en permanence, car il est très maniable. Il est parfait notamment pour les tâches minutieuses. Savourez le roulé à la pâte à tartiner, dont les ustensiles ci-dessus (comme une maryse !) vous seront utiles. Découvrez les crevettes aigres-douces aux nouilles et légumes, vous aurez besoin d’un bon couteau.

La Recette De La Souris Dagneau De 7 Heures, Façon Cyril Lignac

Pour éviter que la cuisine ne se transforme en champ de bataille à chaque repas, suivez les conseils de Manon, auteure du blog Potimanon. Pour émincer finement les herbes sans effort, coupez-les aux ciseaux dans le fond d’un verre. Une lame gros grains pour râper des fromages à pâte dure, des légumes qui deviennent crudités.

  • Réfléchissez, à chaque fois que vous achetez un produit pré-emballé, à la pollution que celui-ci a occasionnée et va occasionner.
  • Par ailleurs, vous pourrez en supplément avoir les petits couteaux pointus et à lame édentée.
  • Une lame à double tranchant, pratique pour réaliser de fins copeaux.
  • Vous vous lancez en cuisine, à force de voir toutes les émissions culinaires comme Top Chef?

Les torchons bien-sûr sont utiles pour laver la vaisselle ou vous essuyer les mains tout simplement. Ne négligez pas non plus les gants si vous utilisez le four. Si l’on ne consommait pas tant à tort et à travers, il n’y aurait pas à recycler. Si l’on achetait sa nourriture en vrac avec ses propres contenants, tout ce gâchis d’emballages et de production de plastique serait résolu. Évitez d’utiliser et d’acheter du plastique autant que possible.

Poêle Omelette Planche À Découper

Enfin, le wok me paraît également indispensable aujourd’hui pour une cuisine saine et différente. Pour suivre des recettes, l’utilisation d’une balance ou d’un verre doseur est plus que conseillé. Votre balance sera également essentielle en pâtisserie. Optez pour une balance compacte et précise, qui trouvera très vite sa place dans vos placards de cuisine. Parfaits pour les gratins ou pour la préparation de cakes salés, ces plats ou moules garderont vos préparations au chaud et peuvent également faire office de plats de service.

Équipez l’intérieur des portes de placard de crochets pour suspendre les ustensiles, de barres pour poser les couvercles. Installez une tablette escamotable pour rallonger votre table… À la télé, c’est Top Chef, à la maison c’est top serré…

Les Ustensiles

Concernant les couteaux en céramique, ils sont pour moi beaucoup trop fragiles. Concernant la fourchette à viande nous ne pouvons que vous conseiller celle de nos partenaires en qui nous avons 100% confiance. Nous espérons avoir répondu a votre question que vous portiez votre attention sur le pinceau ou sur la sauteuse. Il sert aussi pour obtenir des textures dignes d’un grand restaurant. Elle vous servira aussi bien pour sortir les aliments de leur jus, bouillon, eau de cuisson que des huiles de friture. L’aiguisage quant à lui est réalisé par un professionnel et permet de refaire complètement le fil du couteau.

Un économe, pour éplucher vos fruits et légumes facilement et rapidement. Le couteau d’office, pour tout ce qui est oignons, aromates ou légumes. Être un peu bricoleur peut ouvrir quelques perspectives en cuisine…

liste ustensile de cuisine

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