Les poêles en pierre sont souvent un peu plus lourdes, il faut être vigilant si vous devez la porter jusqu’à la table par exemple. Fond épais vous permet d’utiliser cette collection sur l’induction, le gaz, les plaques électriques et la… ProCook Granite – Set Poêles – Série 3 pièces – 20cm 24cm 28cm Induction – Revêtement antiadhésif Effet Pierre – Garantie Sans… Une poêle en pierre pas cher très performante et appréciée de la part des utilisateurs quoiqu’une bonne partie d’entre eux ait exprimé son mécontentement vis-à-vis de l’emballage.

Le manche amovible ne doit surtout pas aller au lave-vaisselle, tandis que la poêle de certains modèles sont compatibles. Je le déconseille sauf excepetionnelement lorsqu’elle est vraiment sale. La marque Stoneline, qui proposent des batteries de cuisines de toutes sortes, s’est faite connaitre grâce au teleshopping sur M6 Boutique. Nous n’avons pas retenu de modèle particulier de ce fabriquant plutôt spécialisé dans les poêles an aluminium et acier inoxydable. Nouveau dans ce secteur, j’apprécie énormément cette marque française spécialisée dans les poêles en pierre sans PFOA qui se diversifie dans les planchas, casseroles et autres cocottes. Avant d’acheter une poêle en pierre, il est donc préférable de vérifier qu’aucun de ces 2 composants chimiques ne sont présents dans la composition du revêtement en contact avec les aliments.

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Pour donner un aspect et un look encore plus naturel à leur set de poêle, Coninx stone a choisi de mettre un revêtement en bois sur le manche. Mais on le sait tous, le bois est totalement proscrit des cuisines professionnelles. C’est donc pour cela que seul un plaquage bois purement esthétique, sera présent sur les manches. La poêle en pierre est votre partenaire pour réussir à manger sans matière grasse au même titre qu’un multicuiseur ou une cocotte-minute. Elle est en plus dôtée de manches amovibles qui facilitent son rangement et son entretien. Vous pouvez cuisiner avec cette poêle sur toute sorte de feux y compris au four jusqu’à 180⁰ C et la passer au lave-vaisselle en toute praticité.

Si vous cuisinez sur le gaz, veillez à ce que la flamme ne déborde pas sur les côtés. Enfin, privilégiez l’achat d’une poêle en pierre de Natural Cook Professionnel afin d’être sûr d’investir dans un ustensile fiable et durable. Assurez-vous que l’ustensile que vous souhaitez acheter ne contienne pas d’agents nocifs pour la santé. Pour cela, préférez les poêles en pierre mentionnant ne contenir ni PTFE ni PFOA. Certaines poêles peuvent se désintégrer lorsque vous cuisez des aliments avec ou sans beurre ou de l’huile d’olive. Toutefois, les revêtements qui disparaissent sont potentiellement dangereux pour votre santé.

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Pour pouvoir garder et utiliser une poêle en pierre plusieurs années, il est nécessaire de savoir l’entretenir depuis le jour de votre première utilisation. Une troisième société française, Natural Cook, fait partie de ces marques qui se sont spécialisées dans la fabrication de poêles en pierre sans PFOA. Si vous avez opter pour une poêle en pierre qui n’attache pas, il n’est normalement pas nécessaire de mettre de la matière grasse avant de cuire la viande et les légumes par exemple. Il est très simple d’utiliser une poêle en pierre, voici quelques étapes importantes pour bien réussir vos plats.

Il faut toujours utiliser des ustensiles qui ne rayent pas la pierre. Il faut enduire la surface de la poêle avec un peu d’huile avant la première utilisation. Privilégiez de préférence un marchand de confiance en cas de problème pour faire jouer la garantie avec le service après-vente du magasin en question. N’oubliez pas de laver l’extérieur de la poêle ainsi que la poignée qu’elle soit amovible ou non.

La chaleur est répartie et transmise efficacement pour une préparation rapide. Le gain de temps sera donc le premier avantage de cet ustensile de cuisine. Ce type de poêle peut cuire toutes sortes d’aliments et convient à toutes les techniques de cuisson. Il faut préciser que l’utilisation de matières grasses n’est pas vraiment nécessaire avec cette casserole. Avant la première utilisation Coninx stone conseille de laver ses poêles en pierre avec une éponge et un produit détergent.