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Cocottes En Fonte De La Catégorie Batteries De Cuisine

C’est un investissement sur le long terme, pouvant durer 20 ans. Longtemps détrônée par son petit frère l’autocuiseur, la cocotte de nos grands-mères fait son grand retour dans nos cuisines. Sa forme ovale et ces 27 cm assureront des plats pour 4 personnes sans soucis. Tout comme La Creuset, son poids est élevé mais quand il s’agit d’une cocotte, c’est plutôt bon signe. Du côté des marques, les gammes Staub, Le Creuset et Invicta seront des valeurs sûres dans lesquelles investir sans risques.

  • Vous l’aurez remarqué toutes les cocottes ne font pas la même taille, et n’ont pas la même forme.
  • Cette cocotte est dotée d’un bouton en inox qui résiste à la chaleur, et elle est compatible avec toutes le sources de chaleur, induction comprise.
  • Facile à entretenir, la céramique passe au lave vaisselle, et son prix reste très correct.
  • Pour vos plats mijotés, l’idéal est d’utiliser une cocotte en fonte.
  • Avec ces poignées athermiques résistant aux hautes températures, cette cocotte à induction a le sens du détail, on aime.

En effet, les plats comme les ragoûts ou les tajines doivent bénéficier d’une répartition de chaleur homogène, ce que cette cocotte est à même de vous offrir. À la différence de certaines cocottes en fonte, ce modèle ne fait pas de distinction entre les modes de cuisson. C’est même son terrain de prédilection vu qu’il peut résister à de très hautes températures. En outre, son matériau répartit la chaleur sur l’ensemble de sa surface. Puis, ce type de matériel s’adapte également aux plaques à induction étant donné que la fonte est une excellente conductrice du courant. Le bon Faites le choix d’une cocotte en fonte ovale, ajoutée à un design assez vintage qui rappelle les anciennes cocottes des grands-parents.

Cocotte Ovale En Fonte

Tout comme la cocotte ronde, ce type de modèle est compatible, dans la plupart des cas, avec tous les types de feux. Elle se nettoie aisément puisque pouvant passer au lave-vaisselle. Ici on retrouve une cocotte en fonte émaillée compatible tous feux et four, dont l’induction. Cette Cocotte Baumalu avec fonte emaillée de forme basse et équipée de couvercle a un diamètre de 26 centimètres. La forme est rondeavec une poignée fixe facile à tenir et adaptable à tous les feux dont ceux à induction. La cocotte est équipée d’un revêtement intérieur émaillée et a une couleur rouge.

Ce produit peut prendre une coloration rouge, moutarde, grise ou bleu. Il y en a pour ravir tous les amateurs de cocotte faite de fonte. La possibilité de choisir entre ces différentes couleurs vous donne la liberté d’adapter cet équipement à la décoration intérieure de votre cuisine.

Pourquoi Séquiper Dune Cocotte ?

Ce qui vous permettra également de contenir l’humidité pour un plat plus juteux. Il vous faudra tout de même avoir les bons gestes pour entretenir cette cocotte en fonte. Eh oui, si cette dernière est mal entretenue, elle risque de vous lâcher prématurément.

Après quelques instants, débarrassez l’excédent d’huile avec un tissu bien sec. Dans la pratique, l’huile pénètre les pores de l’émail et crée une surface lisse. En plus de faire durer l’émail, ce culottage concourt à ne pas attacher la cuisson. Il n’est pas rare que les cocottes en fonte Staub ou Le Creuset soient déjà culottées à l’achat et comportent un revêtement anti adhérent. Faite de matériau écologique, la cocotte en acier inoxydable est synonyme de repas sain.

Ce modèle est idéal pour une utilisation polyvalente au quotidien. Le prix de frais de port affiché correspond à la livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l’ensemble des offres et des marchands présents sur le marché. Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques.

cocotte en fonte mathon

Lorsque la rouille aura disparu, remplissez la cocotte d’une solution de 4 volumes d’eau pour 1 volume d’huile. Faites bouillir, puis maintenez à feu très doux pendant deux à trois heures. Rincez ensuite la cocotte, et séchez-là, pour procéder à un reculottage. Son entretien n’implique pas à son utilisateur de faire beaucoup d’effort. Ainsi, après chaque usage, vous aurez plus d’enthousiasme de le maintenir propre. Étant constitué de fonte, cet équipement est capable de retenir la chaleur, de la diffuser lentement et de la répartir d’une façon homogène.

cocotte en fonte mathon

La marque Staub représente un peu le haut du panier des cocottes et ce modèle, en particulier, est certainement le plus populaire et le plus vendu. L’émail Staub dispose soi-disant d’un secret pour laisser les plats exprimer une saveur authentique et inimitable. Quoi qu’il en soit lors de nos tests nous avions la sensation unique de manger des plats de famille comme autrefois. Avec sa petite soeur, la Staub ronde, elles sont tout en haut de notre sélection des meilleures cocottes en fonte actuelles. La fonte émaillée Staub est réputée pour sa qualité unique due à un alliage particulier et un secret de savoir-faire de la marque.

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