Comme autres caractéristiques, les poignées deviennent plus larges et plus ergonomiques, pour améliorer la sécurité pendant les manipulations. Cette gamme se veut être attrayante, à travers ses quinze coloris. J’adore mijoter des petits plats avec mes cocottes en fonte qui me rappelle la cuisine de mon enfance chez ma grand mère. Cocotte cœur en fonte Le Creuset 20 cm avec Plat en fonte émaillée en forme de cœur, Couvercle hermétique, Cuisson monobloc en toute simplicité, Pour 2 personnes ou idéal pour plat … Dans les cuisines du monde entier, Le Creuset est connu pour ses ustensiles de cuisson en fonte avec ses trois anneaux caractéristiques. Faites-vous plaisir en cuisine Fabriquées dans notre usine historique française, nos pièces en fonte émaillée sont devenues des références dans le monde des arts de la table.

Les cocottes sont compatibles avec toutes les sources de chaleur y compris l’induction et peuvent être placées aux four. Les chefs de restaurant, et les amateurs de bonne cuisine, ne jurent que par notre poêle Signature emblématique. Son intérieur en émail noir mat porte la caramélisation à de nouveaux sommets de… Pour vos recettes de tarte Tatin, caramélisez les ingrédients sur la plaque de cuisson, avant d’ajouter une pâte sur le dessus et de la mettre au four.

Marmite Tour Eiffel En Fonte Émaillée, 22cm, Le Creuset, Bleue

Les ustensiles munis de poignées ou de boutons en bois ne doivent pas être utilisés au four. Pour le bouton phénolique noir, la température maximale d’utilisation au four est de 200°C/390°F/Thermostat 6. Faites entrer le romantisme de la capitale française dans votre cuisine avec cette édition limitée de notre cocotte en fonte émaillée.

Trempez vos doigts dans l’eau et jetez-en quelques gouttes sur la surface chaude. Si elles grésillent et s’évaporent immédiatement, votre poêle est chaude et prête à être utilisée ; sinon, laissez la poêle chauffer encore et répétez le test de l’eau. Lorsque la surface est chaude, huilez-la légèrement à l’aide d’un vaporisateur d’huile ou d’un pinceau de cuisine en silicone Le Creuset.

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Aussi, le mode de cuisson qu’elle propose est très apprécié, car il permet de conserver toutes les saveurs, le croquant et les nutriments des aliments cuisinés. Les passionnés de cuisine qui recherche tous les avantages des cocottes en fonte comme par exemple la condensation améliorée rendant les aliments plus tendres, … Compatible tous feux dont induction, passe au congélateur, au lave-vaisselle, au four (jusqu’à 250°C), au grill. Malgré le poids de l’article, ils utilisent régulièrement la cocotte pour préparer leur pain, ratatouilles, et autres plats et accompagnements. En fonte émaillée, elle a une durabilité exceptionnelle et passera assurément de génération en génération si vous en faites bon usage. Multi-usage, la cocotte en fonte est votre compagne culinaire de tous les jours.

Frire et faire sauter un aliment exige de faire chauffer le récipient et la matière grasse en même temps. Le corps gras est assez chaud lorsque vous observez sur sa surface, pour l’huile une légère ondulation ou, pour le beurre et les autres graisses, une formation de bulles ou de mousse. Est parfaitement adaptée pour une cuisine sur tous types de feux.

Les produits avec poignées fonte et/ou bouton métal inox, ci-après, peuvent être utilisés au four sans limitation de température. En Suisse, la fondue de fromage est traditionnellement préparée dans un caquelon en fonte émaillée à large ouverture, semblable à… Épicez votre quotidien Le plat Balti provient du Baltistan, une région du nord du Pakistan.