Il n’y a donc pas d’interaction entre l’élément de cuisson et les aliments. Le fond thermodiffuseur permet d’emmagasiner la chaleur pendant le temps de chauffage et de la restituer pour la suite de la cuisson hors feu. Le faitout + le couvercle inox avec son thermomètre vous permettront de maîtriser la cuisson à l’étouffée basse température. Découvrez ainsi les cuits vapeur proposés par LA CASSEROLERIE, du cuit vapeur inox au cuit vapeur MAGIMIX. Le couvercle dôme en inox intègre des fonctions uniques, il se pose sur une poignée pour vous libérer les deux mains en cuisine.

PAS DE MELANGE DES SAVEURS grâce aux 2 zones de cuisson séparées et réglables individuellement, d’une… Pour un modèle « tout inox » vous devrez vous tourner vers la gamme Clipso, Nutricook, Magimix etc. Nous vous présentons également des modèles fonctionnant sur feu, y compris sur plaque induction. Chez ABE MiamNutrition, toute notre gamme en inox 18/10 est reconnaissable à travers un design fonctionnel qui fait l’objet de dépôt de brevets. Également dans une démarche écologique et humaine, vous remarquerez que vous avez l’option zéro-déchet sur vos produits.

Nos Autres Ustensiles

Quiconque apprécie le croquant des légumes primeurs ne mange plus de légumes bouillis ! Découvrez par exemple notre recette cuit vapeur panier de légumes. Le couvercle en inox, muni d’un thermomètre, sert d’indicateur pour les cuissons et évite donc d’ouvrir le faitout pour contrôler la cuisson. La forme ajustée du couvercle va permettre la création d’un joint d’eau qui va rendre l’intérieur du faitout hermétique sans pression. La cuisson à la vapeur avec contrôle de la température limite la dégradation des nutriments (vitamines, enzymes et oligo-éléments) présents dans les aliments.

Vous préparerez donc de délicieux plats complets avec des aliments placés dans plusieurs cuiseurs vapeur les uns au-dessus des autres. Cuit-vapeur réalisé en acier inoxydable 18/10 compatibles tous feux y compris l’induction. Cuisson basse température également appelée cuisson douce ou cuisson à l’étouffée pour la préservation des qualités de vos légumes bio. Le cuit vapeurvous offre un mode de cuisson naturel et simple ne faisant appel à aucun artifice. En ceci, la cuisson d’un cuiseur vapeur s’oppose à la cuisson pressurisée des autocuiseurs.

Où Acheter Au Meilleur Prix

La protection des produits étend et prolonge la garantie au-delà de sa durée d’origine. Nous garantissons que nos produits sont fabriqués depuis 1974 avec la même exigence de qualité en inox alimentaire 18/10, sans revêtement chimique. La basse température conserve le maximum des éléments nutritifs des aliments. Faitout un peu lourd, bonne cuisson vapeur et aussi bonne cuisson directement dans le faitout. Aliments goûteux mais ce cuiseur vapeur convient à une petite famille; dommage que le modèle supérieur soit en rupture de stock. Son couvercle robuste en verre trempé est parfaitement ajusté à la casserole afin de conserver la chaleur,…

Vous allez préserver les nutriments, saveurs et textures de vos aliments. Ce faitout de 3,8L, peut aussi s’utiliser seul, devenant ainsi un indispensable de votre batterie de cuisson. Avec lui la montée en température sera progressive et grâce à ce fond épais la restitution de la chaleur sera lente et homogène. Les préparations resteront chaude au delà de 2 h après avoir coupé le feux. Les cuit-vapeurs électriques sont le plus souvent en acier ou en plastique . Il est cependant hautement conseillé d’opter pour un modèle en acier qui est plus résistant et qui a moins d’influence sur le goût et la composition de vos aliments.

Compatible tout feux, livré avec un guide d’utilisation, des recettes et des fiches pédagogiques établies par l’école de cuisine familiale MiamNutrition Académie. Enfin, vous trouverez une sélection de produits venus d’ailleurs, car après tout, reconnaissons humblement le savoir-faire d’autres cultures. Pour une cuisson saine et sans graisse de vos légumes, poissons, raviolis et brioches asiatiques… Livraison rapide.Dommage qu’il n’y ait pas davantage de recettes. Il assure aussi une fermeture hermétique propice pour une parfaite cuisson à l’étouffée, grâce à la formation d’un joint d’eau.

Le Vapok possède une base assez étroite qui concentre la chaleur et porte l’eau à ébullition beaucoup plus rapidement. Une cuisson plus rapide signifie également une économie d’énergie non-négligeable. Vous n’aurez plus besoin de laisser le cuit-vapeur longtemps sur le feu pour obtenir de délicieuses viandes, des gâteaux moelleux, et des légumes au goût incomparable ! Le goût des aliments cuits à la vapeur est justement riche, avec des saveurs préservées ! Faire le choix d’un cuiseur vapeur c’est opter pour une cuisine saine et dénuée de matières grasses.

Ce faitout d’une contenance de 3,8 Litres peut être utilisé seul pour vos cuissons à l’étouffée. Chaque ustensile Ecovitam est fourni avec un livre de 22 recettes originales pour découvrir l’étendue des possibilités de ces produits. Fabriqué en acier inoxydable 18/10 Poignées en bakélite thermo-isolante Finition intérieure polie mate et extérieure polie brillante Fond … Cristel Elément combi vapeur 20 cm + CV Cristel Accessoire indispensable pour cuisiner vite et bien, l’ élément vapeur amovible et ultra-pratique transforme votre marmite en cuit-vapeur. Cristel Cuit vapeur universel inox Mutine Cristel Le cuit-vapeur universel en inox Mutine est un élément indispensable pour réussir toutes vos cuissons à la vapeur.