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Bassine Confiture Cuivre

Ensuite, nous vous proposerons une sélection des meilleures ventes du moment. Afin de conserver au mieux vos fruits de saison, Baumstal vous propose 4 modèles de bassine à confiture en cuivre. Les performances thermiques sont elles aussi exceptionnelles ! La chaleur est parfaitement conduite, la température stable et homogène et les confitures sont parfaites ! Et avec une capacité de 10 litres sur ce modèle, vous avez de quoi faire.

  • Gravures et PersonnalisationsDécouvrir les différents types de marquage de couteaux.
  • Mélangeur avec chaudron en alu 15 litres et brûleur de 10 kw.
  • Chaudron à confiture en cuivre de 30 litres avec mélangeur électrique sur pieds et réchaud 10 kw avec veilleuse sur peids intégré.

Attention, cette bassine à confiture n’est pas chère pour un modèle en cuivre. Je pense que ce prix s’explique par une épaisseur particulièrement fine de ses parois. Elle ne semble donc pas exceller en termes de qualité. Si un usage occasionnel peut se voir satisfait, ce ne sera peut-être pas le cas d’une utilisation intensive. La bassine a confiture est indispensable car sa forme ample et évasée est en mesure d’offrir une cuisson optimale pour les fruits. La réussite d’une confiture repose sur un mélange régulier, un contrôle permanent de la température et l’évaporation de l’eau contenue dans les fruits.

Bassine À Confitures 4 Litres En Cuivre Massif

Le cuivre assure une meilleure répartition de la chaleur. Pour un kilo de fruits, à peine quelques grammes suffisent, et vous obtenez une confiture à la consistance parfaite. Voici la meilleure recette en vidéo de confiture de myrtilles « maison » de Tom Press, avec Rustica. Laissez macérer vos fruits au sucre pour bien sortir l’eau des cellules.

Très ancienne et véritable Bassine à confiture en Cuivre et en T.B.E. On n’a rien trouvé de mieux que l’acier pour sublimer le goût. Découvrez nos collections d’ustensiles en Acier MINERAL B. Le prix et d’autres détails peuvent varier en fonction de la taille et de la couleur du produit. La poste jusqu’à 50€,15€ de frais de port, de 50 à 100€, 12€ de frais et au delà de 100€, 7€50. Les avis des utilisateurs sont des opinions subjectives des membres de CuistoLab et non de CuistoLab.

Baumalu 340676 Bassine À Confiture 38 Cm En Acier Inoxydable

En outre, le prix d’une marmite en acier émaillé est plus accessible. Faite d’acier inoxydable, cette bassine à confiture s’offre une conception robuste, durable et compatible avec le lave-vaisselle. Son diamètre de 38 cm lui confère une capacité de 9 L qui vous permettra de préparer de grandes quantités de confiture.

Son entretien est facile, un lavage à la main avec un peu de produit vaisselle suffit. Pour éviter l’oxydation naturelle du cuivre, vous pouvez employer un produit pour le cuivre approprié. La cuisson des aliments sucrés comme les fruits sont les seuls produits que l’on peut cuire à même le cuivre.

A la 3ème cuisson et à la mise en pots j’ai constaté que certains morceaux avaient pris une couleur gris/vert. Je n’ai envie d’empoisonner personne, le goût ressemble à ma première tournée mais certains bouts de fruit ont une face gris/vert et la partie plus liquide est normale. Il suffit d’ajouter selon la recette de l’eau minérale riche en Calcium, comme l’eau minérale COURMAYEUR qui est la plus riche en Calcium, si on choisi une recette sur sirop. Et c’est le seul avantage que l’on peut donner, avec la bonne conductibilité de la chaleur.

bassine à confiture cuivre

Non compatible avec l’induction, elle répartira la chaleur de manière rapide et homogène pour offrir une cuisson parfaite à vos fruits. De plus, l’agglomération de pectine sera favorisée pour aboutir à une meilleure texture et des arômes parfaitement préservés. Ainsi, vous limiterez les quantités de sucre cristal.

Les commandes enregistrées avant 12 h sont expédiées le jour même à l’exception du week-end. Bassine légèrement évasée pour faciliter l’évaporation de l’eau contenue dans des fruits. Voici une recette de confiture d’abricot à réaliser avec 1 kg d’abricots.

bassine à confiture cuivre

Or, la bassine à confiture est idéalement conçue pour garantir ces notions. De plus, son fond très épais empêche que les fruits n’accrochent. Une bassine en cuivre est l’ustensile parfait pour la réalisation de confitures et gelées. En effet le cuivre est un excellent conducteur de chaleur. Baumalu Bassine à gelée Baumalu Grâce à cette bassine à confiture en cuivre, la cuisson est douce et régulière pour réussir les gelées et confitures, même les plus …

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